Salade Quinoa 13€
Quinoa - Champignons Shiitake sautés à la sauce soja - Raisins secs - Coriandre - Oignons - Mesclun de jeunes pousses - Vinaigrette Maison (Oeuf Bio Parfait +2€)

Salade Grecque 13€
Tomates - Concombre - Féta - Oignons Rouges - Câpres & Olives de Kalamata & Huile d'Olive

Salade Saint-Marcelin Rôti (ou Rocamadour) 13€
Mesclun de jeunes pousses avec Saint-Marcellin grillé et fondant servi sur un English Muffin nature - Lard grillé servi avec Pommes de terre sautées - Moutarde à l'ancienne & Miel d'Acacia Bio

Salade Caesar 15€
Laitue Romaine - Suprême de poulet jaune pané - Croûtons - Parmesan - Lard grillé et notre fameuse sauce Caesar

Salade d'Aubergines 13€
Aubergine Rôtie accompagnée de mesclun de jeunes pousses et sa sauce Tahini façon Asiatique

Smashed Cheese Burger 14€

Bun's Artisanal - Steak haché de boeuf "Terroirs d'avenir" - Cheddar maturé - Pickles Maison - Oignons Rouges servi avec Frites & Coleslaw Extra : Cheddar Bacon Jalapeno +1€

Fish & Chips 14€
Beignets de Merlu - Sauce Tartare Maison servis avec Frites & Coleslaw

Shashuka Verde - Épinards - Oignons - ail 12€

Croque-Monsieur 12€
Pain de mie - Béchamel à l'emmental - Jambon Prince de Paris - Oignons confits servis avec Frites & Mesclun de jeunes pousses

Croque-Madame Madame (+2€) - Croque-Truffe (+4€)

Bagel Saumon 14€
Bagel Artisanal Multigrains - Cream Cheese - Aneth - Oignons Rouges - Câpres - Citron accompagné de mesclun de jeunes pousses - Vinaigrette au Miel du Tarn & Moutarde à l’ancienne

Bagel Brooklyn Pastrami 13€

Bagel Artisanal Multigrains - Pastrami - Oignons Rouges - servis avec Frites - Moutarde à l’ancienne

Extras +1€ : Cheddar - Bacon - Jalapeno - Guacamole

Salade de Lentilles

Lentilles Vertes du Berry - Pommes de terre - Pousses de betterave - Mesclun de jeunes pousses - Ail - Coriandre - Avec ou Sans lard grillé - Vinaigrette Maison (Oeuf Bio Parfait +2€)
Salade De Quinoa

Quinoa - Champignons Shiitake sautés à la sauce soja - Raisins secs - Coriandre Oignons - Vinaigrette Maison (Oeuf Bio Parfait +2€)
Salade St Marcellin (ou Rocamadour)

Mesclun de jeunes pousses avec Saint-Marcellin grillé et fondant servi sur un English Muffin nature - Lard grillé servi avec Pommes de terre sautées - Moutarde à l'ancienne & Miel d'Acacia Bio
Tartine Daurade

Tranche de pain de campagne - Daurade façon Ceviche & Ricotta servi avec pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses (Oeuf Bio Parfait +2€)
Avocado Toast

Tranche de pain de campagne - Guacamole - Oeuf Bio parfait accompagné de pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses
Avocado & Salmon Toast

Tranche de pain de campagne - Guacamole - Saumon fumé Label Rouge accompagné de pommes de terre & Mesclun de jeunes pousses (Oeuf Bio Parfait +2€)
Oeufs Bénédicte

Saumon Fumé Label Rouge 2 Oeufs Bio parfaits avec sa sauce hollandaise servi sur English Muffin nature accompagné de pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses
Oeufs Benedicte

Florentin Epinards 2 Oeufs Bio parfaits et sauce hollandaise servi sur un English Muffin nature accompagné de pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses
Oeufs Benedict

Ham & Cheddar 2 Oeufs Bio parfaits Jambon Prince de Paris et cheddar maturé avec sa sauce hollandaise servi sur un English Muffin nature accompagné de pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses

Salade de lentilles

Lentilles Vertes du Berry - Pomme de terre - Pousses de betterave - Mesclun de jeunes pousses - Ail - Coriandre - Avec ou sans lard grillé - Vinaigrette Maison (Oeuf Bio Parfait +2€)

$13
Salade De Quinoa

Quinoa - Champignons Shiitake sautés au soja - Raisins secs - Coriandre - Oignons - Vinaigrette Maison (Oeuf Bio Parfait +2€)

$13
Salade St Marcellin (ou Rocamadour)

Saint Marcellin grillé et fondant servi sur un English Muffin Nature Artisanal - Moutarde à l'ancienne - Lard grillé - Miel d'Acacia Bio Accompagné de pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses

$13
Salade Caesar

Laitue Romaine - Suprême de poulet jaune pané - Croûtons - Parmesan - Lard grillé et notre fameuse sauce Caesar

$15
Avocado Toast

Tranche de pain de campagne - Guacamole - Oeuf Bio parfait Accompagné de pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses

$12
Avocado & Salmon Toast

Tranche de pain de campagne - Guacamole - Saumon fumé Label Rouge Accompagné de Mesclun de jeunes pousses (Oeuf Bio Parfait +2€)

$14
Tartine Daurade

Tranche de pain de campagne - Daurade façon Ceviche & Ricotta servi avec pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses (Oeuf Bio Parfait +2€)

$14
Oeufs Bénédicte

Saumon fumé Label Rouge - Florentin - Ham & Cheddar English Muffins artisanal nature - 2 Oeufs Bio parfaits - Sauce Hollandaise accompagné de pommes de terre sautées & Mesclun de jeunes pousses

$15
Smashed Cheese Burger

Bun's Artisanal - Steak haché de boeuf Terroirs d'avenir - Cheddar maturé - Cornichons - Compotée d'oignons rouges (ou oignons rouges frais) sauce Maison servi avec Frites & Mesclun de jeunes pousses

$14
Bagel Saumon

Bagel artisanal multigrains - Saumon fumé Label Rouge - Cream Cheese - Oignons rouges - Câpres - Citron - Vinaigrette au miel du Tarn - Moutarde à l’ancienne - Aneth

$14
Croque - Monsieur

Pain de mie - Béchamel à l'emmental - Jambon Prince de Paris - Oignons confits servi avec Frites & Mesclun de jeunes pousses Croque-Madame (+2€) ou Croque-Truffe (+4€)

$12
Oeufs brouillés sur toast

Nature - Saumon fumé Label Rouge (+4€) - Lard grillé (+2€) avec Mesclun de jeunes pousses & Vinaigrette Maison

$10
Oeuf bocal

Chorizo - Saumon fumé Label Rouge - Légumes du jour servi avec baguette de tradition

$6
Cake of the day

Carotte Cake - Banana Bread - Lemon Cake & Pavot

$4
Tartines de pain tradition

avec Beurre & Confiture Bio - Miel d'Acacia Bio - Pâte à tartiner Bio

$2
Pain Perdu (French Toast !)

Notre incontournable servi avec sucre glace - Fruits - Chantilly & Sauce Caramel beurre salé Maison

$9
Pancakes

x3 Servis avec sucre glace & et sirop d'érable

$10
Granola

Fromage blanc fermier servi avec Granola Bio Fruits & Miel d'Acacia Bio

$6

Bières Pression

Demi 4€ - Pinte 7€

Pelfort Brune - Affligem Blonde - Edelweiss Blanche

Bières Bouteille

Corona 6€ - Heineken 5€ - LBF IPA Brasserie Fondamentale 6€

Cocktails 9€ (Happy Hour 6€)

Mojito - Moscow Mule - Margarita Frozen - Negroni - Jamaican Mule - London Mule - Negroni Sbagliato - Daiquiri - Gimlet - Spritz

Vins Rouges

Cévennes "Ménhir" Domaine Roux - Merlot souple tout en fruit Verre - 4.5€ / Bouteille 23€

Côtes du Rhône "Enfants de Vignerons" Louis Mousset - Gourmand aux notes de baies sauvages - Verre 5€ / Bouteille 25€

Touraine "Canaille" Vincent Roussely - Friand arômes d'épices douces et saveurs de fruits rouges acidulés - Verre 6€ / Bouteille 27€

Côtes Roannaise « Colline en flamme » Romain Paire Bio - Gamay de Saint Romain à la couleur soutenue et au goût fruité intense - Verre 7€ / Bouteille 29€

Pic Saint Loup Mas de Fournel - Charnu Dense et fin - Verre 8€ / Bouteille 35€

Vins Blancs

Pont du Gard Chardonnay - Domaine de la Patience - Bio - Chardonnnay "Gardois" ensoleillé et fruité - Verre 4.5€ / Bouteille 23€

Languedoc "Barathym" les frères d'Albenas - Languedoc fruité et floral à la bouche velouté - Verre 5€ / Bouteille 25€

Touraine "Le Clos" Clos Roussely Bio - Sauvigon avec du peps et de la fraicheur - Verre 7€ / Bouteille 29€

Sancerre Domaine Jean Paul Balland - Un bouquet d'agrumes et de fruits exotiques - Verre 8€ / Bouteille 35€

Vins Rosés

Côtes de Provence Sainte Victoire Domaine Des Artauds Bio - Rosé d'altitude rondeur et fraicheur - Verre 6€ / Bouteille 29€

Terre de Camargue "Nénette" Mas de Valériole Bio - Rosé des Bouches du Rhône aérien frais et sec - Verre 5€ / Bouteille 25€

Bulles

Champagne Brut "Carte Blanche" Paul Leredde - Léger doté de fines bulles idéal pour l'apéritif - à la coupe 9€ / Bouteille 45€

Proseco Basco - Léger plutôt sec et bien fruité - à la coupe 7€ / Bouteille 25€

Softs

Ginger Beer - Ginger Ale 6€

Coca - Coca zéro - Perrier - Limonade Lorina 4.5€

Homemade Ice Tea - Citronnade Maison 4€

Sirop (Menthe Fraise Grenadine Pêche) 3.5€

Boissons Chaudes

Expresso - Allongé 2.2€

Double Expresso 4€

Décaféiné Bio 2.5€

Capuccino 5€

Chaï Latte 5€

Flat White - Double express avec Mousse de lait 5€

Chocolat Maison 5€ - Chantilly +1€

Café Viennois - Café au lait avec Chantilly et Poudre de cacao 4.5€

Latte Café - Lait et Chantilly 4.5€ Sauce caramel Beurre salé +1€

Jus de Fruits Frais Pressés 5€

OPC (Orange Pamplemousse Citron)

Jus de Pommes Bio - Jus de Tomates Bio

Extraction Jus Pommes Carottes Gingembre Frais

Smoothies fruits rouges

Infusion Maison - Citron Miel & Gingembre - Infusion Pukka Bio 4.5€

Thés Harney and Son’s - Large séléction 4.5€

Menu

French Breakfast 8.50€

New York Breakfast 13.50€

ENTRÉES

TARTINES / BREAD

DESSERTS

SALADES - BOWLS

PLATS

FORMULE - 28€

Boissons chaudes

Boissons fraiches

Entrées

Plats au choix

DESSERTS

À LA CARTE

FOODS

DRINKS

Menu

French Breakfast 8.50€

New York Breakfast 13.50€

ENTRÉES

TARTINES / BREAD

DESSERTS

SALADES - BOWLS

PLATS

FORMULE - 28€

Boissons chaudes

Boissons fraiches

Entrées

Plats au choix

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