Mesclun de Jeunes Pousses avec Saint-Marcellin Fondant servi avec du Lard Grillé sur un English Muffin Nature, Noix Concassées, Oignons Rouges, Grenades, Mélange de Graines Torréfiées, Betterave Chioggia, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties, Moutarde à l'Ancienne & Miel d'Acacia Bio

Salade de Lentilles 14€

Lentilles Vertes du Puy, Pousses de Betterave, Grenades, Pommes de Terres Grenailles Rôties, Ail, Coriandre, Vinaigrette Soja Salé et Vinaigre de Riz (avec ou sans lard grillé) Oeuf Parfait +2€

Salade du Mois 14€

Caesar - Poulet Croustillant, Sucrine, Croûtons, Lard grillé, Parmesan, Oeuf Dur, Pickles Oignons Rouges, Sauce César

Avocado Toast 12€

Tranche de Pain de Campagne, Tranches d'Avocat, Oeuf Bio Parfait, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties & Mesclun de Jeunes Pousses Saumon Fumé Label Rouge +3€

AGT Smashed Cheeseburger 14€

Bun's Artisanal, Steak Haché Black Angus, Cheddar Maturé, Oignons Caramélisés, Cornichons Aigre Doux, Ketchup, Moutarde Américaine, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenaille Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses, Coleslaw et Salade de Choux Chinois (Avec ou sans Bacon)

Chicken Burger 14€

Bun's Artisanal, Steak de Filet de Poulet Pané, Oignons Caramélisés, Tomates, Salade Iceberg, Sauce Cacahuète Thaï, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenaille Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses, Coleslaw et Salade de Choux Chinois (Légèrement Spicy)

Blue Burger 14€

Bun's Artisanal, Steak Haché Black Angus, Oignons Caramélisés, Crème de Bleu, Tomates, Oignons Caramélisés, Sucrine, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenaille Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses, Coleslaw et Salade de Choux Chinois

Fish & Chip's 14€

Beignets de Lieu Noir Panure Panko, Sauce Tartare, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenaille Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses, Coleslaw et Salade de Choux Chinois

Croque-Monsieur Gourmand 12€

Pain de Mie Artisanal, Jambon Blanc, Emmental, Crème Gourmande, Mascarpone, Crème Épaisse, Moutarde de Meaux, Emmental, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenaille Rôties ou Frites, Salade de Choux Chinois Version Madame +2€ - Version Truffe +4€

Smoked Beef Pastrami 13€

Bagel Nature, Cream Cheese Piquillos, Oignons rouges, Oignons Pickles, Pousses d'Épinards, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenaille Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses et Salade de Choux Chinois

Tartare de Daurade 9€

Daurade, Mangue, Aneth, Coriandre, Radis Rouge, Échalotes, Tuile de Parmesan

Tomates Burrata 9€

Tomates à l'Ancienne, Green Zebra, Tigrelle, Noire de Crimée, Burrata, Roquette, Huile d'Olive Vierge Kalios

Concombre Thaï 7€

Concombre, Oignons Rouges, Basilic, Menthe, Vinaigre Blanc Japonais, Huile de Sésame, Pincée de Piment Rouge, Cacahuètes Concassées

Chiffonnade de Noix de Veau 10€

Fines Tranches de Noix de Veau, Crème d'Anchois, Roquette Vinaigrette Huile de Sésame

Salade St Marcellin 14€

Salade de Lentilles 14€

Caesar - Poulet Croustillant, Sucrine, Croûtons, Lard grillé, Parmesan, Oeuf Dur, Pickles Oignons Rouge, Sauce César

Avocado Toast 12€

Tranche de Pain de Campagne, Tranches d'Avocat, Oeuf Bio Parfait, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties & Mesclun de Jeunes Pousses Saumon Fumé Label Rouge +3€

AGT Smashed Cheeseburger 14€

Chicken Burger 14€

Fish Burger 14€

Bun's Artisanal, Beignets de Lieu Noir Panure Panko, Cheddar et Sauce Tartare, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenaille Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses, Coleslaw et Salade de Choux Chinois

Blue Burger 14€

Fish & Chip's 14€

Beignets de Lieu Noir Panure Panko, Sauce Tartare, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenaille Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses, Coleslaw et Salade de Choux Chinois

Croque-Monsieur Gourmand 12€

Smoked Beef Pastrami 13€

Croquette de Boudin Noir, Crème de Piquillos, Piment d’Espelette (Boudin Noir, Piments d'Espelette, Échalottes, Oeuf, Persil Plat) 7€

Aiguillettes de Poulet Croustillant Sauce Cacahuètes Thaï (Poulet, Piment d'Espelette, Oeufs, Panure Panko) 8€

Petite Tomate Ancienne Burrata (Tomates green zebra, Tigrelle, Noir de Crimée, Tomates Grappe) 9€

Rillettes de Lieu (Lieu Noir, Échalotes, Crème Liquide, Aïl, Ciboulette, Vin Blanc) 7€

Beignets de Courgettes Sauce Tzatziki (Courgettes, Oeuf, Parmesan, Huile d'Olive Kalios) 7€

Frites de Patate Douce Sauce Blanche Origan 6€

Assiette de Frites 4.5€

Panier de Crudités Sauce Tzatziki 7€

Planches à Partager 14€

Charcuteries (Jambon blanc truffé, Jambon Serano, Copa, Chorizo, Smooked Beef Pastrami)

Fromages (Saint Marcellin, Conté, Chèvre Frais, Saint Nectaire)

Mixte

Tartare de Daurade, Daurade, Mangue, Avocat, Aneth, Coriandre, Radis Rouge, Échalotes, Tuile de parmesan
Oeuf Bio Cassolette, Crème Liquide Réduite, Accompagné au choix de Chorizo - Saumon Fumé Label Rouge ou Légumes du Jour
Oeufs Brouillés Avec ou Sans Lard

Brooklyn Egg's

Bun's Brioché, Oeufs brouillés, Cheddar Maturé Fondu, Bacon Grillé, Oignons Caramélisés, Mayonnaise Sriracha Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties, Salade de Choux Chinois
Oeufs Bénédict

Saumon Fumé Label Rouge 2 Oeufs Bio parfaits avec Sauce Hollandaise servi sur English Muffin Nature, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties & Mesclun de Jeunes Pousses
Oeufs Benedict

Ham & Cheddar 2 Oeufs Bio parfaits Jambon Prince de Paris et Cheddar Maturé avec Sauce Hollandaise servi sur un English Muffin Nature, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties & Mesclun de Jeunes Pousses
Oeufs Benedict

Florentin Epinards 2 Oeufs Bio parfaits avec Sauce Hollandaise servi sur un English Muffin Nature, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties & Mesclun de Jeunes Pousses
Avocado Toast

Tranche de pain de campagne, Guacamole, Oeuf Bio Parfait, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties & Mesclun de Jeunes Pousses Saumon Fumé Label Rouge +3€
Bagel Beef Smoked Pastrami

Smoked Beef Pastrami, Bagel Nature, Cream Cheese Piquillos, Oignons Rouges, Oignons Pickles, Pousses d'Épinards, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties, Salade de Choux Chinois
Salade St Marcellin

Mesclun de Jeunes Pousses avec Saint-Marcellin Fondant, Lard Grillé, servi avec du Lard Grillé sur un English Muffin Nature, Noix Concassées, Oignons Rouges, Grenades, Mélange de Graines Torréfiées, Betterave Chioggia, Accompagné de Pommes de Terre Grenaille Rôties, Moutarde à l'Ancienne & Miel d'Acacia Bio

Pancakes

Fruits Sirop d'Érable Bio Sucre Glace ou Sauce Chocolat Maison et Noisettes Torréfiées
Granola

Fromage Blanc Fermier Servi avec Granola Bio Coulis de Fruits Rouge
Salade de fruits

Brooklyn Egg's

Bun's brioché, Oeufs brouillés, Cheddar Maturé Fondu, Bacon Grillé, Oignons Caramélisés, Mayonnaise Sriracha, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenailles Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses et Salade de Choux Chinois

$14
AGT Smashed Cheeseburger

Bun's Artisanal, Steak Haché Black Angus, Cheddar Maturé, Oignons Caramélisés, Cornichons Aigre Doux, Ketchup, Moutarde Américaine, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenailles Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses, Coleslaw et Salade de Choux Chinois (Avec ou sans Bacon)

$14
Blue Burger

Bun's Artisanal, Steak Haché Black Angus, Oignons Caramélisés, Crème de Bleu, Tomates, Oignons Caramélisés, Sucrine, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenailles Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses, Coleslaw et Salade de Choux Chinois

$14
Oeufs Bénédict

Saumon Fumé Label Rouge - Florentin - Ham & Cheddar English Muffins Artisanal Nature - 2 Oeufs Bio parfaits avec Sauce Hollandaise Accompagné de Pommes de Terre Grenailles Rôties & Mesclun de jeunes pousses

$15
Bagel Beef Smoked Pastrami

Smoked Beef Pastrami, Bagel Nature, Cream Cheese Piquillos, Oignons Rouges, Oignons Pickles, Pousses d'Épinards, Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenailles Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses et Salade de Choux Chinois

$14
Avocado Toast

Tranche de Pain de Campagne - Guacamole - (Oeuf Bio Parfait - Accompagné au choix de Pommes de Terre Grenailles Rôties ou Frites, Mesclun de Jeunes Pousses et Salade de Choux Chinois Saumon Fumé Label Rouge +3€

$12
Salade St Marcellin

Saint Marcellin Grillé et Fondant Servi sur un English Muffin Nature Artisanal - Moutarde à l'Ancienne - Lard grillé - Miel d'Acacia Bio Accompagné de Pommes de Terre Grenailles Rôties & Mesclun de Jeunes Pousses

$13
Salade de Fruits

$6
Pancakes

Fruits Sirop d'Érable Bio Sucre Glace ou Sauce Chocolat Maison et Noisettes Torréfiées

$10
Tartines de pain tradition

avec Beurre & Confiture Bio - Miel d'Acacia Bio - Pâte à tartiner Bio

$2
Granola

Fromage Blanc Fermier Servi avec Granola Bio Coulis de Fruits Rouge

$6
Cake of the day

Carotte Cake - Banana Bread - Lemon Cake & Pavot

$4

Bières Pression

Demi 4€ - Pinte 7€

Pelfort Brune - Affligem Blonde - Edelweiss Blanche

Bières Bouteille

Corona 6€ - Heineken 5€ - LBF IPA Brasserie Fondamentale 6€

Cocktails 9€ (Happy Hour 6€)

Mojito - Moscow Mule - Margarita Frozen - Negroni - Jamaican Mule - London Mule - Negroni Sbagliato - Daiquiri - Gimlet - Spritz

Vins Rouges

Cévennes "Ménhir" Domaine Roux - Merlot souple tout en fruit Verre - 4.5€ / Bouteille 23€

Côtes du Rhône "Enfants de Vignerons" Louis Mousset - Gourmand aux notes de baies sauvages - Verre 5€ / Bouteille 25€

Touraine "Canaille" Vincent Roussely - Friand arômes d'épices douces et saveurs de fruits rouges acidulés - Verre 6€ / Bouteille 27€

Côtes Roannaise « Colline en flamme » Romain Paire Bio - Gamay de Saint Romain à la couleur soutenue et au goût fruité intense - Verre 7€ / Bouteille 29€

Pic Saint Loup Mas de Fournel - Charnu Dense et fin - Verre 8€ / Bouteille 35€

Vins Blancs

Pont du Gard Chardonnay - Domaine de la Patience - Bio - Chardonnnay "Gardois" ensoleillé et fruité - Verre 4.5€ / Bouteille 23€

Languedoc "Barathym" les frères d'Albenas - Languedoc fruité et floral à la bouche velouté - Verre 5€ / Bouteille 25€

Touraine "Le Clos" Clos Roussely Bio - Sauvigon avec du peps et de la fraicheur - Verre 7€ / Bouteille 29€

Sancerre Domaine Jean Paul Balland - Un bouquet d'agrumes et de fruits exotiques - Verre 8€ / Bouteille 35€

Vins Rosés

Côtes de Provence Sainte Victoire Domaine Des Artauds Bio - Rosé d'altitude rondeur et fraicheur - Verre 6€ / Bouteille 29€

Terre de Camargue "Nénette" Mas de Valériole Bio - Rosé des Bouches du Rhône aérien frais et sec - Verre 5€ / Bouteille 25€

Bulles

Champagne Brut "Carte Blanche" Paul Leredde - Léger doté de fines bulles idéal pour l'apéritif - à la coupe 9€ / Bouteille 45€

Proseco Basco - Léger plutôt sec et bien fruité - à la coupe 7€ / Bouteille 25€

Eaux 5€

Benedetto Gaz 75cl

Benedetto Plate 75cl

Softs

Ginger Beer - Ginger Ale 6€

Coca - Coca zéro - Perrier - Limonade Lorina 4.5€

Homemade Ice Tea - Citronnade Maison 4€

Sirop (Menthe Fraise Grenadine Pêche) 2€

Boissons Chaudes

Expresso - Allongé 2.2€

Double Expresso 4€

Décaféiné Bio 2.5€

Capuccino 5€

Chaï Latte 5€

Flat White - Double express avec Mousse de lait 5€

Chocolat Maison 5€ - Chantilly +1€

Café Viennois - Café au lait avec Chantilly et Poudre de cacao 4.5€

Latte Café - Lait et Chantilly 4.5€ Sauce caramel Beurre salé +1€

Jus de Fruits Frais Pressés 5€

OPC (Orange Pamplemousse Citron)

Jus de Pommes Bio - Jus de Tomates Bio - Jus de Pamplemousse

Extraction Jus Pommes Carottes Gingembre Frais

Infusion Maison - Citron Miel & Gingembre - Infusion Pukka Bio 4.5€

Thés Harney and Son’s - Large séléction 4.5€

Menu

FRENCH BREAKFAST 8.5€

À LA CARTE

Brooklyn Breakfast 13.5€

ENTRÉES

PLATS

DESSERTS

ENTRÉES

PLATS

TAPAS à partir de 18h

DESSERTS

FORMULE - 28€

Boissons chaudes

Boissons fraiches

Entrées

Plats

Desserts

À LA CARTE

DRINKS

Menu

FRENCH BREAKFAST 8.5€

À LA CARTE

Brooklyn Breakfast 13.5€

ENTRÉES

PLATS

DESSERTS

ENTRÉES

PLATS

TAPAS à partir de 18h

DESSERTS

FORMULE - 28€

Boissons chaudes

Boissons fraiches

Entrées

Plats

Desserts

À LA CARTE

DRINKS

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